La
secretaria de Producción Industria y Desarrollo Económico de la
Municipalidad de Andalgalá continúa trabajando y apostando fuertemente
al proyecto "PLANTA MUNICIPAL DE PROCESAMIENTO DE NUEZ Y ENVASADO AL
VACIO DE PULPA DE NUEZ".
Como
así también al procesamiento de frutas desecadas como orejones de
membrillo, pasas de higo, pelones de duraznos, pasas de aceitunas,
que son producidos en nuestro departamento. Con el fin de potenciar el
desarrollo local a través del valor agregado que significa la manufacturación y el envasado al vació de estas producciones regionales.
Esto
generó muy buena aceptación por parte de los productores quienes
manifestaron, "que las oportunidades de comercialización han mejorado
significativamente al tener en cuenta la competitividad que representa
la nueva alternativa de comercialización de sus productos y que a su vez
se traduce en la oportunidad de alcanzar nuevos nichos de mercado",
señalaron.
Así
mismo la
municipalidad de Andalgalá a través del proyecto, esta prestando el
servicio de quebrado, limpieza y envasado al vacío de pulpa de nuez, a
través de la secretaria de producción ha venido desarrollando distintas
jornadas con los productores e instituciones vinculadas en pos de buscar
nuevas alternativas de mercado y cuyo esfuerzo a significado un impulso
para la producción nogalera de la zona. -
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