GRAN CONCURSO DE LOCRO EN JULUMAO

La Delegación de Julumao “El Alto” lanzó un concurso de locro para este próximo domingo 22 de julio a partir de las 11:00 hs. OBJETIVO 1º Rescatar nuestras tradiciones en lo referente a alimentos propios de la zona: utilización de ingredientes autóctonos, empleo de elementos característicos y utilización de técnicas lo mas artesanales posible. 2º Favorecer la participación de todo la comunidad en general y de las familia en particular, generando actividades que permite la Sana convivencia y la recreación. 3º Incentivar la preparación y el consumo de alimentos que son tradicionales en nuestras región como modo de preservar las tradiciones heredadas de nuestras ancestros. Bases 1º Podrán participar todo las personas mayores de edad las cuales deberán inscribirse en dicha delegación. 2º Los concursantes deberán presentaran su producto ya elaboración, en las formas que consideración propias antes la delegación organización, en donde será degustado por los miembros de jurado, quienes interrogaran a los concursantes sobre los elementos utilizados y técnicas empleadas para la elaboración del mismo. 3º el jurado estará compuesto por tres miembros los cuales deberán evaluar: • Presentación del producto. • Elementos utilizados para su elaboración. • Sabor. • Técnicas empleadas para su cocción. Una vez realizado el trabajo de evaluación, darán su veredicto el cual será entregado por escrito al Sr. Delegado Municipal, quién a su vez será el encargado de darlo a conocer públicamente. 4º la Delegación Municipal brindará las instalaciones acordes para la recepción de los productos, para su presentación e implementos a utilizar para la degustación. 5º los concursantes podrán, una vez conocido el veredicto, poner a la venta sus productos a la comunidad en general. 6º cualquier situación no prevista en el presente será considerada por el Sr. Delegado Municipal.